Auswärts essen ist möglich
Ein Restaurantbesuch oder Essen unterwegs ist bei Typ-2-Diabetes kein Problem. Sinnvoll ist es, sich bei ungewohnten oder exotischen Speisen vorab über die Zutaten zu informieren, um den Kohlenhydratgehalt besser abschätzen zu können.
So lässt sich die Mahlzeit leichter in den Tag einplanen, ohne auf Genuss zu verzichten.
Günstig auswählen
Die gleichen Grundsätze wie zu Hause helfen auch im Restaurant:
- Viel Gemüse und Salat als Basis wählen, etwa als Vorspeise oder Beilage
- Eine Eiweißquelle wie Fisch, Geflügel, Ei oder Hülsenfrüchte einplanen
- Beilagen wie Pommes, weißen Reis oder helles Brot in kleinerer Portion nehmen oder durch Gemüse ersetzen
- Wasser oder ungesüßten Tee statt Limonade, Saft oder süßer Cocktails bestellen
Auch die Portionsgröße zählt: Große Gerichte lassen sich teilen oder müssen nicht vollständig aufgegessen werden.
Vorbereitet unterwegs
Wer länger unterwegs ist, ist mit stabilisierenden Snacks wie Nüssen, Vollkornriegeln, belegten Vollkornbroten oder Gemüsesticks gut versorgt. Denken Sie zusätzlich an Notfall-Snacks gegen eine Unterzuckerung wie Traubenzucker, Saft oder Glukose-Gel – besonders, wenn Sie Insulin oder bestimmte blutzuckersenkende Medikamente anwenden.
Wie Sie auswärts am besten planen und ob besondere Anpassungen Ihrer Behandlung nötig sind, besprechen Sie am besten individuell mit Ihrem Diabetes-Team.